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Présentation : Association VRAC par Jonas Capozio, membre du CA

Qu’est-ce que l’association VRAC ?

L’association VRAC est une association à but non lucratif, depuis 2017. Elle emploie 4 salariées à temps plein, dont une en charge de l’animation cuisine auprès des personnes, adultes, enfants, CSC. VRAC propose un groupement d’achats qui vise à rendre accessible aux habitant-es des quartiers populaires des produits sains et savoureux, issus de l’agriculture biologique, et dans la mesure du possible, locale. Elle se veut une alternative à l’aide alimentaire, en passant directement commande auprès des producteurs.

Le groupement d’achats réduit les intermédiaires, les emballages superflus, et en favorisant les circuits courts, permet de proposer des produits de qualité à prix coûtant. 

Les missions de l’association :

  • promouvoir la justice sociale et la démocratie alimentaire : le choix d’une alimentation saine, digne et durable, accessible au plus grand nombre;
  • privilégier la consommation durable : circuits courts, agriculture biologique, réduction du sur-emballage;
  • favoriser le pouvoir d’agir : pratiques de coopération et d’auto-organisation par et pour les habitant-es;
  • lier solidarité et environnement : juste rémunération des producteurs, valorisation de la dynamique territoriale

LE FONCTIONNEMENT

Environ 500 familles bénéficient du dispositif. Une semaine par mois, les adhérent-es peuvent commander les produits et les quantités voulues via la plateforme L’Epicerie Vrac ou par téléphone. 

Grâce au fonds « Mieux manger pour tous », une triple tarification des produits permet de rester au plus près des possibilités financières des familles (- 50 %, – 10 %, ou + 10 % sur les produits).

L’épicerie éphémère est le moment de la récupération des produits commandés. Elle a lieu une fois par mois dans chacun de nos groupements d’achats. D’autres actions sont également développées : dégustation des produits, concours de cuisine, ateliers en pied d’immeubles, visites chez les producteurs…

Le jour de l’épicerie éphémère, les adhérent-es sont invité-es à venir avec leurs contenants (les produits sont pour la plupart en vrac) et aider au bon fonctionnement de l’épicerie (installation des produits, aider les autres adhérent-es à peser leurs produits, ranger et nettoyer la salle…).

LES TERRITOIRES

L’association gère actuellement 10 groupements d’achats ouverts à toutes et tous dans l’Eurométropole : 

  • Au Centre socio-culturel du Phare de l’Ill, 29 avenue du Général Libermann, Illkirch
  • Au Centre socio-culturel Le Galet, 4 avenue Tolstoï (Strasbourg, Hautepierre)
  • Au Centre socio-culturel Neuhof-Klebsau, 8 rue Georges Epstein (Strasbourg, Neuhof)
  • A la Musau, au 40 rue de Wattwiller  (Strasbourg, Musau)
  • Au Centre socio-culturel JSK, 41 rue Virgile (Koenigshoffen-est, Strasbourg)
  • Au Centre socio-culturel Par’enchantement, 57 rue de la Charmille (Koenigshoffen Est)
  • Au Centre socio-culturel Montagne Verte, 10 rue d’Ostwald (Montagne Verte, Strasbourg)
  • Au Centre socio-culturel La Parenthèse, 16 rue Edel (Cité Spach, Vauban)
  • Groupement Vrac Université, réservé aux étudiant-es, à la Recyclerie Amitel, 1b rue de l’hôpital militaire (Krutenau, Strasbourg)
  • Un groupement d’achats réservé au personnel en insertion de notre entrepôt, à la Meinau

 Si vous souhaitez-vous investir dans un groupement VRAC de quartier, aider à la préparation de la production en fonction des distributions, l’association recherche des bénévoles. N’hésitez pas à contacter l’association à coordination-strasbourg@vrac-asso.org ou au 07 81 62 94 49