{"id":582,"date":"2025-04-19T18:32:30","date_gmt":"2025-04-19T16:32:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/?p=582"},"modified":"2025-04-19T18:32:30","modified_gmt":"2025-04-19T16:32:30","slug":"presentation-association-vrac-par-jonas-capozio-membre-du-ca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/?p=582","title":{"rendered":"Pr\u00e9sentation\u00a0: Association VRAC par Jonas Capozio, membre du CA"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qu\u2019est-ce que l\u2019association VRAC&nbsp;?<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019association VRAC est une association \u00e0 but non lucratif, depuis 2017. Elle emploie 4 salari\u00e9es \u00e0 temps plein, dont une en charge de l\u2019animation cuisine aupr\u00e8s des personnes, adultes, enfants, CSC. VRAC propose un groupement d\u2019achats qui vise \u00e0 rendre accessible aux habitant-es des quartiers populaires des produits sains et savoureux, issus de l\u2019agriculture biologique, et dans la mesure du possible, locale. Elle se veut une alternative \u00e0 l\u2019aide alimentaire, en passant directement commande aupr\u00e8s des producteurs.<\/p>\n\n\n\n<p>Le groupement d\u2019achats r\u00e9duit les interm\u00e9diaires, les emballages superflus, et en favorisant les circuits courts, permet de proposer des produits de qualit\u00e9 \u00e0 prix co\u00fbtant.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Les missions de l\u2019association :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>promouvoir la justice sociale et la d\u00e9mocratie alimentaire<\/strong> : le choix d\u2019une alimentation saine, digne et durable, accessible au plus grand nombre;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>privil\u00e9gier la consommation durable<\/strong> : circuits courts, agriculture biologique, r\u00e9duction du sur-emballage;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>favoriser le pouvoir d\u2019agir<\/strong> : pratiques de coop\u00e9ration et d\u2019auto-organisation par et pour les habitant-es;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>lier solidarit\u00e9 et environnement<\/strong> : juste r\u00e9mun\u00e9ration des producteurs, valorisation de la dynamique territoriale<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">LE FONCTIONNEMENT<\/h3>\n\n\n\n<p>Environ 500 familles b\u00e9n\u00e9ficient du dispositif. Une semaine par mois, les adh\u00e9rent-es peuvent commander les produits et les quantit\u00e9s voulues via la plateforme L\u2019Epicerie Vrac ou par t\u00e9l\u00e9phone.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Gr\u00e2ce au fonds \u00ab&nbsp;Mieux manger pour tous&nbsp;\u00bb, une triple tarification des produits permet de rester au plus pr\u00e8s des possibilit\u00e9s financi\u00e8res des familles (- 50&nbsp;%, &#8211; 10&nbsp;%, ou + 10&nbsp;% sur les produits).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>L\u2019\u00e9picerie \u00e9ph\u00e9m\u00e8re<\/strong> est le moment de la r\u00e9cup\u00e9ration des produits command\u00e9s. Elle a lieu une fois par mois dans chacun de nos groupements d\u2019achats. D\u2019autres actions sont \u00e9galement d\u00e9velopp\u00e9es : d\u00e9gustation des produits, concours de cuisine, ateliers en pied d\u2019immeubles, visites chez les producteurs\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Le jour de l\u2019\u00e9picerie \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, les adh\u00e9rent-es sont invit\u00e9-es \u00e0 <strong>venir avec leurs contenants<\/strong> (les produits sont pour la plupart en vrac) et <strong>aider au bon fonctionnement de l\u2019\u00e9picerie<\/strong> (installation des produits, aider les autres adh\u00e9rent-es \u00e0 peser leurs produits, ranger et nettoyer la salle\u2026).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">LES TERRITOIRES<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019association g\u00e8re actuellement 10 groupements d\u2019achats <strong>ouverts \u00e0 toutes et tous <\/strong>dans l\u2019Eurom\u00e9tropole :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Au Centre socio-culturel du Phare de l\u2019Ill, 29 avenue du G\u00e9n\u00e9ral Libermann, Illkirch<\/li>\n\n\n\n<li>Au Centre socio-culturel Le Galet, 4 avenue Tolsto\u00ef (Strasbourg, Hautepierre)<\/li>\n\n\n\n<li>Au Centre socio-culturel Neuhof-Klebsau, 8 rue Georges Epstein (Strasbourg, Neuhof)<\/li>\n\n\n\n<li>A la Musau, au 40 rue de Wattwiller\u00a0 (Strasbourg, Musau)<\/li>\n\n\n\n<li>Au Centre socio-culturel JSK, 41 rue Virgile (Koenigshoffen-est, Strasbourg)<\/li>\n\n\n\n<li>Au Centre socio-culturel Par\u2019enchantement, 57 rue de la Charmille (Koenigshoffen Est)<\/li>\n\n\n\n<li>Au Centre socio-culturel Montagne Verte, 10 rue d\u2019Ostwald (Montagne Verte, Strasbourg)<\/li>\n\n\n\n<li>Au Centre socio-culturel La Parenth\u00e8se, 16 rue Edel (Cit\u00e9 Spach, Vauban)<\/li>\n\n\n\n<li>Groupement Vrac Universit\u00e9, r\u00e9serv\u00e9 aux \u00e9tudiant-es, \u00e0 la Recyclerie Amitel, 1b rue de l\u2019h\u00f4pital militaire (Krutenau, Strasbourg)<\/li>\n\n\n\n<li>Un groupement d\u2019achats r\u00e9serv\u00e9 au personnel en insertion de notre entrep\u00f4t, \u00e0 la Meinau<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>&nbsp;Si vous souhaitez-vous investir dans un groupement VRAC de quartier, aider \u00e0 la pr\u00e9paration de la production en fonction des distributions, l\u2019association recherche des b\u00e9n\u00e9voles. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 contacter l\u2019association \u00e0 <a href=\"mailto:coordination-strasbourg@vrac-asso.org\">coordination-strasbourg@vrac-asso.org<\/a> ou au <strong>07 81 62 94 49<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qu\u2019est-ce que l\u2019association VRAC&nbsp;? L\u2019association VRAC est une association \u00e0 but non lucratif, depuis 2017. Elle emploie 4 salari\u00e9es \u00e0 temps plein, dont une en charge de l\u2019animation cuisine aupr\u00e8s des personnes, adultes, enfants, CSC. 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