{"id":580,"date":"2025-04-19T18:28:42","date_gmt":"2025-04-19T16:28:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/?p=580"},"modified":"2025-04-19T18:28:42","modified_gmt":"2025-04-19T16:28:42","slug":"la-strategie-nationale-pour-lalimentation-la-nutrition-et-le-climat-snanc-enfin-publiee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/?p=580","title":{"rendered":"La strat\u00e9gie nationale pour l\u2019alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) enfin publi\u00e9e !"},"content":{"rendered":"\n<p>Publi\u00e9 le par <a href=\"https:\/\/www.cyberacteurs.org\/blog\/?author=2\">Alain<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>La Strat\u00e9gie nationale pour l\u2019alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) est un document strat\u00e9gique qui constitue une feuille de route essentielle pour accompagner la transformation n\u00e9cessaire de nos syst\u00e8mes alimentaires face aux enjeux environnementaux, agricoles, sociaux et de sant\u00e9 publique. Elle est soumise \u00e0 consultation publique jusqu\u2019au 4 mai.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette consultation offre \u00e0 chacun et chacune l\u2019opportunit\u00e9 de s\u2019exprimer sur les orientations propos\u00e9es. Dans ce contexte, 58 organisations non gouvernementales, dont la CLCV, ont \u00e9labor\u00e9 un <a href=\"https:\/\/www.clcv.org\/storage\/app\/media\/D%C3%A9cryptage_SNANC_58_associations_7avril2025_corrig%C3%A9.pdf\"><strong>carnet de d\u00e9cryptage et de recommandations.<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des fondements partag\u00e9s, une dynamique interminist\u00e9rielle encourageante<\/h2>\n\n\n\n<p>La CLCV salue la coh\u00e9rence g\u00e9n\u00e9rale de la SNANC avec les recommandations port\u00e9es de longue date par la soci\u00e9t\u00e9 civile. Un des points positifs majeurs est la volont\u00e9 affirm\u00e9e de ne pas faire reposer l\u2019int\u00e9gralit\u00e9 des efforts sur les seuls consommateurs, mais aussi sur les industriels, les distributeurs et le secteur de la restauration hors foyer pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des produits qu\u2019ils proposent. Cette reconnaissance des responsabilit\u00e9s partag\u00e9es est un pas important vers une transition plus juste et plus efficace.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des insuffisances pr\u00e9occupantes pour la sant\u00e9 publique<\/h2>\n\n\n\n<p>Certaines mesures ne sont pas \u00e0 la hauteur des enjeux de sant\u00e9 publique actuels, comme le manque d\u2019action visant \u00e0 renforcer le cadre r\u00e9glementaire pour r\u00e9duire l\u2019exposition des jeunes aux publicit\u00e9s pour les produits gras, sal\u00e9s, sucr\u00e9s (publicit\u00e9\/marketing), ou la non-obligation d\u2019afficher le Nutri-Score sur les publicit\u00e9s alimentaires dans les diff\u00e9rents types de m\u00e9dias.Les engagements volontaires des entreprises, sans cadre contraignant, se sont d\u00e9j\u00e0 r\u00e9v\u00e9l\u00e9s largement insuffisants dans le pass\u00e9. Il est urgent de passer \u00e0 des mesures r\u00e9ellement structurantes, ambitieuses et opposables. Allez plus loin pour r\u00e9pondre aux enjeux<\/p>\n\n\n\n<p>Mesures timides ou absentes, le carnet de d\u00e9cryptage insiste sur le fait que de nombreuses mesures, pourtant soutenues par l\u2019opinion publique, devraient \u00eatre int\u00e9gr\u00e9es dans la SNANC.<br>Par exemple, selon un barom\u00e8tre Toluna Harris Interactive :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>83% des Fran\u00e7ais sont favorables \u00e0 l\u2019interdiction de la publicit\u00e9 pour les produits alimentaires les plus nocifs pour la sant\u00e9 et la plan\u00e8te ;<\/li>\n\n\n\n<li>90% des Fran\u00e7ais sont favorables \u00e0 une obligation pour les distributeurs de limiter leurs marges sur les fruits et l\u00e9gumes et les produits biologiques ;<\/li>\n\n\n\n<li>78% des Fran\u00e7ais sont favorables \u00e0 une aide financi\u00e8re pour les m\u00e9nages modestes pour pouvoir acheter des aliments bons pour la sant\u00e9 ;<\/li>\n\n\n\n<li>85% des Fran\u00e7ais sont favorables \u00e0 des campagnes encourageant \u00e0 consommer moins de viande et \u00e0 avoir une alimentation plus v\u00e9g\u00e9tale ;<\/li>\n\n\n\n<li>87% des Fran\u00e7ais sont favorables \u00e0 un \u00e9tiquetage environnemental sur les emballages des produits alimentaires, qui affiche une note sur les impacts \u00e9cologiques et indique le mode d\u2019\u00e9levage.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Par ailleurs, la SNANC ne pr\u00e9sente ni plan d\u2019action concret, ni budget d\u00e9di\u00e9, ce qui affaiblit sa port\u00e9e. Pour avoir un v\u00e9ritable impact, une politique publique de cette ampleur doit s\u2019accompagner d\u2019un calendrier clair, d\u2019objectifs chiffr\u00e9s, de leviers op\u00e9rationnels et d\u2019une mobilisation financi\u00e8re \u00e0 la hauteur des enjeux. Les intentions affich\u00e9es ne peuvent produire d\u2019effets sans des moyens concrets pour les mettre en \u0153uvre.<\/p>\n\n\n\n<p>Autre faiblesse majeure : la gouvernance. Bien que la strat\u00e9gie \u00e9voque un pilotage interminist\u00e9riel \u2013 indispensable vu la transversalit\u00e9 des enjeux \u2013 elle n\u2019en d\u00e9finit ni les modalit\u00e9s ni les m\u00e9canismes de coordination. Les organisations signataires insistent sur l\u2019importance d\u2019une gouvernance claire, structur\u00e9e et inclusive, associant activement les collectivit\u00e9s territoriales, les professionnels du secteur alimentaire et la soci\u00e9t\u00e9 civile, afin d\u2019assurer coh\u00e9rence et efficacit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une strat\u00e9gie qui manque de vision structurante pour le changement<\/h2>\n\n\n\n<p>La SNANC n\u2019interroge pas en profondeur les logiques actuelles de production et de consommation. Elle reste timide face aux d\u00e9s\u00e9quilibres syst\u00e9miques qui favorisent la production de masse, les produits transform\u00e9s et les mod\u00e8les intensifs. Une strat\u00e9gie ambitieuse devrait soutenir activement les fili\u00e8res agricoles durables, valoriser les productions locales, et garantir un revenu digne aux agriculteurs engag\u00e9s dans des pratiques respectueuses de l\u2019environnement.<\/p>\n\n\n\n<p>Les signataires du carnet de d\u00e9cryptage appellent \u00e0 mieux articuler les dimensions sociales et environnementales. L\u2019acc\u00e8s \u00e0 une alimentation de qualit\u00e9 pour tous, en particulier pour les plus pr\u00e9caires, doit \u00eatre au c\u0153ur des politiques alimentaires. Il est imp\u00e9ratif de lutter contre les in\u00e9galit\u00e9s alimentaires, tout en favorisant des pratiques agricoles soutenables et la transition vers des r\u00e9gimes sains et respectueux du climat.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nos recommandations<\/h2>\n\n\n\n<p>La CLCV insiste sur la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019encadrer strictement le secteur agroalimentaire pour des produits meilleurs pour la sant\u00e9 et l\u2019environnement. Nous plaidons depuis des ann\u00e9es pour un encadrement plus strict du marketing alimentaire ciblant les enfants, qui est essentiel pour limiter l\u2019influence des industriels et des distributeurs. Les engagements volontaires des industriels sont tr\u00e8s insuffisants pour assurer une pr\u00e9vention efficace. Une version ant\u00e9rieure de la SNANC faisait la proposition la plus ambitieuse jamais faite en France en mati\u00e8re de r\u00e9gulation du marketing ciblant les enfants : cette mesure doit \u00eatre r\u00e9int\u00e9gr\u00e9e. Nous recommandons l\u2019interdiction de la publicit\u00e9 et du marketing pour des produits trop gras, trop sucr\u00e9s et trop sal\u00e9s, en particulier lorsque ces activit\u00e9s ciblent les enfants. La CLCV milite \u00e9galement pour l\u2019obligation d\u2019affichage du Nutri-Score sur les emballages des produits alimentaires et dans toutes leurs publicit\u00e9s. Le Nutri-Score a fait ses preuves, il doit \u00eatre g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consommateurs, consommatrices, faites entendre votre voix ! Participez \u00e0 la consultation publique avant le 4 mai<\/h3>\n\n\n\n<p>La SNANC pose des bases utiles, mais reste trop floue, trop peu dot\u00e9e, et trop timide face \u00e0 l\u2019urgence de transformer notre syst\u00e8me alimentaire. La CLCV et 57 associations et organisations formulent des recommandations pour renforcer cette strat\u00e9gie, et encouragent les citoyen\u00b7nes \u00e0 contribuer \u00e0 la consultation publique en cours.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Publi\u00e9 le par Alain La Strat\u00e9gie nationale pour l\u2019alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) est un document strat\u00e9gique qui constitue une feuille de route essentielle pour accompagner la transformation n\u00e9cessaire de nos syst\u00e8mes alimentaires face aux enjeux environnementaux, agricoles, sociaux et de sant\u00e9 publique. Elle est soumise \u00e0 consultation publique jusqu\u2019au 4 mai. Cette &hellip; <a href=\"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/?p=580\" class=\"more-link\">Continuer la lecture de <span class=\"screen-reader-text\">La strat\u00e9gie nationale pour l\u2019alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) enfin publi\u00e9e !<\/span>  <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-580","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=580"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/580\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":581,"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/580\/revisions\/581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}