{"id":545,"date":"2024-02-02T10:49:02","date_gmt":"2024-02-02T09:49:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/?page_id=545"},"modified":"2026-10-20T22:13:07","modified_gmt":"2026-10-20T20:13:07","slug":"lecture","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/?page_id=545","title":{"rendered":"Lectures"},"content":{"rendered":"\n

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Cet ouvrage rend compte d’une exp\u00e9rience de terrain : la transformation des cantines de Dordogne. La restauration collective fait une mue r\u00e9volutionnaire dans ce d\u00e9partement. Elle est en train de passer \u00e0 une cuisine 100% bio, locale, de saison et faite maison. Des exp\u00e9riences similaires ont d\u00e9j\u00e0 eu lieu ponctuellement dans certaines communes, mais \u00e0 l’\u00e9chelle d’un d\u00e9partement, c’est unique en France, peut-\u00eatre m\u00eame en Europe.
Raconter les enjeux, les difficult\u00e9s rencontr\u00e9es et les succ\u00e8s obtenus est l’objet de cet ouvrage. R\u00e9ponse locale \u00e0 des probl\u00e9matiques globales, cette aventure pourrait inspirer d’autres d\u00e9marches du m\u00eame type. La remise en cause de l’industrie agro-alimentaire s’op\u00e8re sur le terrain au service de la sant\u00e9 des enfants et de la revitalisation agricole d’un territoire.<\/p>\n\n\n\n

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Ceux qui tiennent les r\u00eanes de notre syst\u00e8me agroalimentaire veulent nous faire croire que nous n\u2019avons d\u2019autre choix que d\u2019accepter l\u2019inacceptable : malbouffe hyper market\u00e9e, risques sanitaires et environnementaux, pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire galopante, injuste r\u00e9mun\u00e9ration des agriculteurs et agricultrices, d\u00e9pendance aux pesticides et intrants toxiques\u2026

Qui impose ce syst\u00e8me injuste ? Comment peut-on changer les choses ? L’autrice d\u00e9crypte, exemples \u00e0 l\u2019appui, les strat\u00e9gies des lobbies et les enjeux de la r\u00e9sistance citoyenne qu\u2019elle appelle de ses v\u0153ux. Une invitation contagieuse \u00e0 l\u2019action et \u00e0 l\u2019espoir.<\/p>\n\n\n\n

Une Histoire Politique de L\u2019Alimentation du Pal\u00e9olithique \u00e0 nos jours<\/a><\/h1>\n\n\n\n

Modifier<\/a><\/p>\n\n\n\n

Par Paul Ari\u00e8s<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9sentation de l’\u00e9diteur<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Pourquoi l’alimentations est \u00e0 l’origine des bien communs de l’humanit\u00e9? Comment les puissants, avec les rituels de la table et les politiques alimentaires, sont parvenus \u00e0 construire l'(in)\u00e9galit\u00e9 des humains……<\/p>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 des histoires sociale, religieuse, culturelle, de l\u2019alimentation, l\u2019auteur retrace son histoire politique, jamais trait\u00e9 \u00e0 ce jour…..\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Edition Max Milo 24\u20ac90<\/p>\n\n\n\n

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Silence dans les champs<\/h1>\n\n\n\n

De Nicolas Legendre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pris Albert Londres 2023<\/p>\n\n\n\n

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Le scandale \u00e9olien<\/h2>\n\n\n\n

Antoine WAECHTER<\/p>\n\n\n\n

L\u2019image d\u2019une \u00e9nergie propre capable de remplacer le nucl\u00e9aire et utile dans la lutte contre le r\u00e9chauffement climatique, entretenue par les partisans de l\u2019\u00e9olien, est un mythe qui justifie de coloniser le territoire sans aucun encadrement public. Les a\u00e9rog\u00e9n\u00e9rateurs investissent dor\u00e9navant tout le pays avec des machines monstrueuses de plus de 200 m\u00e8res de hauteur, d\u00e9naturant les plus beaux territoires et d\u00e9gradant le cadre de vie de milliers de personnes. L\u2019\u00e9tat prot\u00e8ge les sp\u00e9culateurs du vent contre les citoyens qu\u2019il est cens\u00e9 prot\u00e9ger, par le d\u00e9mant\u00e8lement progressif du droit de l\u2019environnement et le recul de la d\u00e9mocratie.<\/p>\n\n\n\n

Antoine Weachter est ing\u00e9nieur \u00e9cologue, directeur d\u2019un cabinet de consultants en environnement. Engag\u00e9 d\u00e8s l\u2019age de 16 ans en faveur de la nature et des paysages, candidat \u00e0 l\u2019\u00e9lection pr\u00e9sidentielle en 1988, il a assum\u00e9 successivement diverses fonctions \u00e9lectives, du local \u00e0 l\u2019Europe. Heurt\u00e9 par l\u2019apparition des a\u00e9rog\u00e9n\u00e9rateurs dans des territoires appr\u00e9ci\u00e9s , il s\u2019interroge d\u00e8s 2002 sur une fili\u00e8re qui ne r\u00e9pond \u00e0 aucun enjeux<\/em> majeurs de ce si\u00e8cle et ne poursuit d\u2019autre finalit\u00e9 que la r\u00e9mun\u00e9ration de ses investisseurs<\/em>. Editions Baudelaire 97 pages 11 euros<\/p>\n\n\n\n

La politique est nous : politisons nous<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fran\u00e7oise WERCKMANN<\/p>\n\n\n\n

Actuellement se fait sentir le besoin d\u2019une nouvelle approche plus d\u00e9mocratique de la politique. Mais pourquoi, comment pour quelle POLITIQUE ?<\/strong> Une politique \u00e0 construire ensemble. Les citoyens veulent \u00e0 pr\u00e9sent \u00eatre entendus et associ\u00e9s aux prises de d\u00e9cision. Ce livre se donne pour mission de d\u00e9crire finement le fonctionnement politique d\u2019une grande ville. L\u2019objectif est d\u2019inciter les citoyens \u00e0 s\u2019investir avec les politiques et les services de la collectivit\u00e9. Pour d\u00e9crire ensuite les arcanes du pouvoir r\u00e9el exerc\u00e9 par les conseillers municipaux, leurs heurs et malheurs et les relations complexes qu\u2019ils entretiennent entre eux. Des r\u00e9ussites personnelles y sont d\u00e9crites comme de beaux exemples de ce qui est possible pour agir ensemble, \u00e9lus, agents publics et citoyens. Ce livre l\u00e8ve le voile sur le  \u00bb vivre ensemble \u00bb des politiques qui m\u00e8nent la ville.<\/p>\n\n\n\n

Fran\u00e7oise Werckmann militante \u00e9cologiste est docteure en sciences de l\u2019\u00e9ducation, avocate de formation, \u00e9lue \u00e9cologiste 2014-2020 au conseil municipal de Strasbourg o\u00f9 elle fut d\u00e9l\u00e9gu\u00e9e \u00e0 la propret\u00e9 urbaine, au tri et la valorisation des d\u00e9chets aupr\u00e8s des familles et des enfants, \u00e0 la r\u00e9duction de l\u2019usage du plastique notamment dans le domaine de l\u2019alimentation et de la restauration. <\/em>Edition J\u00e9r\u00f4me Do Bentzinger 101 pages 14 euros<\/p>\n\n\n\n

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Cet ouvrage rend compte d’une exp\u00e9rience de terrain : la transformation des cantines de Dordogne. La restauration collective fait une mue r\u00e9volutionnaire dans ce d\u00e9partement. Elle est en train de passer \u00e0 une cuisine 100% bio, locale, de saison et faite maison. Des exp\u00e9riences similaires ont d\u00e9j\u00e0 eu lieu ponctuellement dans certaines communes, mais \u00e0 … Continuer la lecture de Lectures<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-545","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=545"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":631,"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/545\/revisions\/631"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.strasbourg-ecologie.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}